RP Rice

Kalops med morötter, lagerblad och ris

Kalops med morötter, lagerblad och Root Pasta Rice. Ett mustigt recept med nötkött, lök och klassisk smak till en enkel middag för två.

Kalops med morötter och lagerblad serverad med Root Pasta Rice

Kalops med morötter, lagerblad och ris

Skriv ut receptet
Förberedelser 10 minuter
Tillagningstid 1 timme
Total tid 1 timme 10 minuter
Ingredienser Gör så här

Ingredienser
  

  • 200 g Root Pasta Rice
  • 400 g nötkött, t.ex. bog eller högrev
  • 100 g morötter
  • 1 st gul lök
  • 2 msk kalvfond
  • 5 st lagerblad
  • 8 st kryddpepparkorn
  • 1/2 liter vatten
  • smör & olja till stekning
  • salt & vitpeppar

Gör så här
 

  1. Skär köttet i 3 x 3 cm stora bitar.
  2. Skala och skär morötter och lök i ca 2 cm stora bitar.
  3. Bryn köttet i 1 msk olja och 1 msk smör i en gryta.
  4. Tillsätt sedan lök, morötter, lagerblad, kalvfond och kryddpeppar. Låt fräsa i några minuter under omrörning.
  5. Häll över vatten så att det precis täcker köttet. Tillsätt ca 2 tsk salt och vitpeppar efter smak.
  6. Koka upp och rör så att det inte fastnar i botten.
  7. Låt sjuda under lock tills köttet är mjukt, ca 1 1/2 timme.
  8. Servera kalopsen tillsammans med Root Pasta Rice.