Fläskfilégryta med kantareller, tomat och ris
Portioner
2
Portioner
2
Ingredienser
200
g
Root Pasta Rice
300
g
fläskfilé
2
msk
smör
2
dl
créme fraiche
2
msk
kantarellfond
50
g
kantareller
8
st
cocktailtomater
2
msk
färsk timjan
Instruktioner
Skär fläskfilén i centimetertjocka skivor, salta och peppra efter smak.
Stek fläskfilén i en panna med hög kant tillsammans med kantarellerna tills svampen blir gyllenbrun.
Rör ner créme fraiche och kantarellfonden tillsammans med köttet.
Låt småkoka några minuter.
Skär tomaterna i halvor.
Blanda ner tomaterna och strö över den färska timjan
Skölj riset i kallt vatten och koka sedan det i lättsaltat vatten i 3 minuter.
Servera riset med grytan.