Skiva lök, vitlök och riv ingefäran. Hacka chili beroende på hur stark du vill ha din sås. Skär kycklingen i grova bitar.
Bryn kyckling, lök, vitlök och chilin i oljan i en gryta eller stekpanna med hög kant. Krydda med salt och ingefära.
Tillsätt krossade tomater och kryddmixen. Låt småputtra under lock i 20 minuter.
Plocka upp kycklingen ur grytan och lägg åt sidan. Mixa sedan såsen jämn med en stavmixer eller matberedare. Rör sedan ner yoghurt och grädde. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt småputtra i ytterligare 5 minuter.
Skölj riset rikligt i vatten och koka det sedan i 3 minuter. Servera såsen med ris och hackad persilja.
