Kycklingspett med stekt ris och currysås
Portioner Förberedelsetid
2Personer 15Minuter
Tillagningstid
25Minuter
Portioner Förberedelsetid
2Personer 15Minuter
Tillagningstid
25Minuter
Ingredienser
Huvudrätt
  • 200g Root Pasta Rice
  • 2st kycklingfiléer
  • 1halv röd paprika
  • 1st liten gul lök
  • 6cm zucchini/ skuren i ca 1 cm bitar
  • 4stor champinjoner
Kall sås
  • 1dl crème fraiche
  • Currykrydda och salt efter tycke och smak
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Dela kycklingen, paprikan, löken och champinjonerna.
  3. Trä på de delade ingredienserna på grillpinnar (1 per person)
  4. Lägg kycklingspetten i en ugnssäker form och för in i mitten av ugnen i ca 25 minuter.
  5. Blanda créme fraiche med currykrydda och salt efter smak.
  6. Skölj riset ordentligt och stek det sedan i en stekpanna med smör under 3 minuter.