RP Rice

Ostgratinerad falukorv med zucchini och ris

Skriv ut recept
 Ostgratinerad falukorv med ris
Förberedelsetid 10 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Portioner
Personer
Ingredienser
  • 200 g Root Pasta Rice
  • 300 g falukorv
  • 70 g zucchini
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 st gul lök
  • salt och peppar
  • 3 dl gräddost/ riven
Förberedelsetid 10 minuter
Tillagningstid 25 minuter
Portioner
Personer
Ingredienser
  • 200 g Root Pasta Rice
  • 300 g falukorv
  • 70 g zucchini
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 st gul lök
  • salt och peppar
  • 3 dl gräddost/ riven
Instruktioner
  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skär falukorven i skivor, men inte rakt igenom, och lägg den i en ugnsform.
  3. Skala och skär löken i tunna skivor, skiva zucchinin och peta sedan ner det i snitten.
  4. Blanda dijonsenap och tomatpurén och bred ut på falukorven.
  5. Peta ner lite av osten i snitten på korven och resten över.
  6. Stek korven mitt i ugnen i 15-20 minuter tills osten smält och gratinerats.
  7. Skölj riset i kallt vatten och koka det i lättsaltat vatten i 3 minuter.
  8. Servera gärna med en fräsch blansallad.