Blanda mjukost och creme fraichen i djup skål och smaka av med curryn. Ställ det sen åt sidan.
Skiva kycklingfilén i tunna bitar och stek den i 2-3 minuter på varje sida.
Skölj riset i kallt vatten och koka det sedan i 3 minuter. Häll av vattnet och rör sedan ner riset tillsammans med mjukoströran.
Servera den krämigt goda röran med kycklingskivorna och njut!