Lägg kycklingfärsen i en lagom stor bunke. Tillsätt alla kryddorna och blanda väl.

Rulla sedan färsen till långa korvar och lägg dem på en plåt och stick sedan in spettet i mitten.

Sätt ugnen på 225° och sätt in plåten i mitten och låt dem gräddas i ca 20-25 minuter.

Under tiden kan du börja tillaga gorgonzolapastan.

Smula ner gorgonzolan i crème fraichen och värm den på låg värme i en kastrull.

Skölj fettuccine i kallt vatten och lägg sedan ner den tillsammans med såsen, rör om ordentligt. Låt småputtra i ca 5 minuter.