Vad är Root Pasta?

Root Pasta är ett matfiber helt fri från stärkelse.

Med 3,6 g fiber / 100 g och 0 kolhydrater är det en utmärkt ersättare till b la pasta och ris då den mättar på ett bra sätt.

Hur smakar Root Pasta?

Root Pasta är smaklöst i jämförelse med vanlig pasta och ris. Men när det tillagas som en del av en vanlig maträtt t.ex. i grytor eller med goda såser etc. så blir det ett utmärkt substitut, fritt från socker och gluten.

Vad innehåller Root Pasta?

Konjaksmjöl som utvinns ur konjakroten (Amorphophallus konjac), Gardenia (naturligt färgextrakt), Kalciumhydroxid (surhetsreglerande medel) samt vatten.

Energi25 kJ / 6 kcal
Protein1 g
Kolhydrater0 g
Fett0 g
Fiber3.6 g
Salt0 g
Vad är Konjaksmjöl/rot?

Konjaksmjöl är den torkade produkten som framställs ur Konjaksroten (Amorphophallus konjac). Användandet sträcker sig tusentals år bakåt i tiden i Östasien där den både historiskt och även idag har flera användningsområden; bland annat inom matlagning och olika hälsosammanhang.

Efter skörd, tvätt och kvalitetskontroll så hackas konjaksroten och förbereds för torkning. Därefter så finmals den (därav konjaksmjöl) och till en viss form (spaghetti, rice, fettucine, noodles) och blandas med vatten och kalciumhydroxid.

Hur många portioner innehåller en förpackning?

Två mindre portioner eller en stor.

Förvaring/Frysning/Uppvärmning?

Oöppnad förpackning ska förvaras i rumstemperatur. Är förpackningen öppnad så förslut den väl och förvara i kylskåp i upp till 3 dagar.

Har du lagat en hel maträtt (t ex sås eller gryta) där Root Pasta blandats i, så går det bra att frysa. Att enbart frysa Root Pasta (som inte varit tillagad) går, men rekommenderas inte.

Allt som har förvarats i kylskåp går bra att värma upp.

Var kommer Root Pasta ifrån?

Konjakroten (Amorphophallus konjac) odlas framförallt i Kina och Östasien även om det är i Japan (kallas därför för Konnyaku) den kanske konsumeras mest. Root Pasta framställs Shandong-provinsen i östra Kina.

Gluten och Vegetariskt?

Root Pasta är helt fritt från från gluten och är även vegetariskt.

Hälsoeffekter och viktminskning?

Ja, det finns påståenden relaterade till viktminskning och andra hälsoaspekter.

EFSA (European Food Safety Authority) har godkänt påståenden om kolesterolsänkande effekt samt en viss vitminskande verkan. Ämnet de syftar på är Konjakrot (Glukomannan) och påståendets journalnummer är EFSA Journal 2010;8(10):1798.

Vilka butiker säljer Root Pasta?

www.rootpasta.se/butiker kan du se vilka butiker som säljer våra produkter.

Fler frågor? Kontakta oss gärna!