Du kan alltid blanda ditt eget favoritpaket! Blanda 10 påsar, få 10% rabatt, 15% för 20 påsar, och 20% för 40. Avfärda
Skip to content
Keto, eller ketogen kost, är en kosthållning där du äter väldigt lite kolhydrater, en måttlig mängd protein och mer fett. Målet är att få kroppen att gå in i ketos, ett tillstånd där fett används som huvudsaklig energikälla i stället för glukos från kolhydrater. Många väljer keto för viktkontroll, jämnare energi och minskat sötsug.
Keto, eller ketogen kost, bygger på att kolhydratintaget hålls så lågt att kroppen ställer om sin energiförsörjning. I stället för att främst använda glukos börjar kroppen producera ketoner från fett, vilket är grunden i ketos.
Det är just detta som gör keto striktare än många andra lågkolhydratupplägg. Det handlar inte bara om att äta färre kolhydrater, utan om att ligga tillräckligt lågt för att kroppen faktiskt ska använda fett som huvudsakligt bränsle. För många är keto därför ett mer strikt upplägg än vanlig lågkolhydratkost.
När kroppen får mycket lite kolhydrater sjunker tillgången på glukos. Då börjar levern omvandla fett till ketoner, som sedan kan användas som energi av både kropp och hjärna. Det är detta som kallas ketos.
För vissa tar det några dagar att komma in i ketos, för andra lite längre. Under omställningen kan man känna sig trött, seg eller få huvudvärk. Därför upplevs keto ofta som en större förändring än en vanlig lågkolhydratkost.
Många som väljer keto gör det för att skapa tydligare ramar kring maten och få bättre kontroll över hunger, energi och sötsug. Samtidigt kräver kosten mer planering än ett mer liberalt upplägg som LCHF.
På keto ligger fokus på livsmedel som innehåller mycket fett, tillräckligt med protein och få kolhydrater. Det är därför många som äter keto väljer bort klassiska tillbehör som bröd, pasta, ris och potatis.
För dig som vill äta keto men ändå njuta av pastaliknande rätter finns alternativ med mycket lågt kolhydratinnehåll. Root Pasta är ett sådant alternativ, framtaget för dig som vill minska på socker och stärkelse utan att helt välja bort känslan av pasta i måltiden. Produkterna är glutenfria och baserade på konjakrot, som är känd för sitt fiberinnehåll.
För den som är ny till keto är det bäst att börja enkelt. Det behöver inte vara komplicerat, men det kräver lite mer noggrannhet än vanlig lågkolhydratkost. Det viktigaste i början är ofta att minska de största källorna till socker och stärkelse och bygga måltider kring livsmedel som mättar bra.
Ett bra första steg kan vara att ta bort bröd, pasta, ris, potatis och söta mellanmål. Därefter kan du bygga måltider kring kött, fisk, ägg, grönsaker och naturliga fetter. Ett exempel är att byta ut vanlig pasta mot ett ketovänligt alternativ eller att välja en middag med lax, zucchini och en krämig sås.
Många som börjar med keto märker snabbt att de står sig längre mellan måltiderna. Samtidigt kan omställningen kännas ovan i början, särskilt om man tidigare ätit mycket kolhydrater. Då är det klokt att hålla det enkelt och ge kroppen lite tid att vänja sig.
Det finns flera skäl till att keto blivit populärt. Många lockas av tydligheten i upplägget, andra av känslan av bättre kontroll över hunger och energi.
Många upplever att mat med mer fett och protein mättar bättre än måltider som domineras av snabba kolhydrater. Det kan göra det lättare att undvika småätande.
Keto innebär ofta att man automatiskt minskar intaget av socker, vitt mjöl och andra livsmedel som många vill dra ner på i vardagen.
Eftersom keto är mer strikt än LCHF upplever många att det blir enklare att hålla en tydlig struktur kring maten.
För vissa fungerar keto bättre än mer liberala upplägg, eftersom det ger tydligare ramar och färre gråzoner i vardagen.
Keto passar inte alla, och det är bra att ha en nyanserad bild. Kosten är mer restriktiv än många andra sätt att äta och kan därför vara svårare att hålla över tid. Personer med sjukdom eller särskilda behov kan behöva individuella råd från vården innan de gör större förändringar i kosten.
För vissa kan omställningen i början innebära trötthet, huvudvärk eller att man känner sig ovan vid den nya kosten. Det är också klokt att fortfarande tänka på variation, grönsaker och helhet, även när man äter mycket lågkolhydratkost.
Nej, keto och LCHF är inte alltid samma sak. Båda bygger på att man drar ner på kolhydrater, men keto är vanligtvis mer strikt. Ketogen kost innebär ofta att kolhydraterna hålls mycket låga, ibland runt 20-50 gram per dag, vilket i många fall är striktare än vanlig LCHF.
LCHF kan därför ses som ett bredare begrepp. Vissa äter mycket strikt, andra mer liberalt. Det gör också LCHF enklare för många att hålla i längden. Vill du läsa mer om skillnaderna kan du även besöka vår sida om LCHF.
För dig som äter keto och vill minska på kolhydraterna kan Root Pasta vara ett smart alternativ i vardagen. Produkterna passar dig som vill laga pastaliknande rätter utan att använda vanlig pasta, och de kan göra det enklare att hålla nere mängden socker och stärkelse i måltiden.
Keto är en strikt lågkolhydratkost där kroppen går från att främst använda glukos till att i högre grad använda fett och ketoner som energi. För många handlar det om att få bättre mättnad, färre snabba svängningar i hunger och energi och en tydligare struktur kring maten. Keto kräver mer planering än ett mer liberalt upplägg, men för vissa fungerar det väldigt bra i vardagen.
Keto är en förkortning av ketogen kost, alltså en kosthållning där du äter mycket lite kolhydrater och mer fett.
Vanliga livsmedel är kött, fisk, ägg, ost, smör, olivolja, avokado och grönsaker med lågt kolhydratinnehåll. Många undviker socker, bröd, vanlig pasta, ris och potatis.
Många använder keto för viktkontroll eftersom maten ofta mättar bra och kan göra det lättare att minska småätande och snabba kolhydrater. Effekten varierar från person till person.
Vanlig pasta innehåller mycket kolhydrater och undviks ofta på keto. Däremot finns alternativ med betydligt lägre kolhydratinnehåll, till exempel produkter baserade på konjakrot och glukomannan. Root Pasta har flera sådana alternativ i sin webbshop.
Nej. Keto är oftast striktare och innebär vanligtvis ett ännu lägre kolhydratintag än vanlig LCHF.
Hos Root Pasta hittar du spaghetti, nudlar, ris och fettuccine utan kolhydrater, ett smart alternativ för dig som vill äta med bättre kontroll.
