Kycklinglårfilé med ris och currysås är en mild och smakrik rätt med saftig kyckling, basilika och krämig curry. I receptet använder vi Root Pasta Rice, ett kalorisnålt alternativ till vanligt ris som passar bra till kyckling, gräddiga såser och enkla middagar.
Ingredienser
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg kycklinglårfiléerna i en ugnssäker form.
- Salta, peppra och pensla kycklingen med grillolja. Toppa med hackad basilika.
- Sätt in formen i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
- Häll créme fraichen i en kastrull och blanda ner hönsbuljongen och curryn.
- Värm såsen och rör runt tills att alla ingredienser har blandats ordentligt.
- Skölj riset under kallt vatten och koka det sedan i lättsaltat vatten i 3 minuter.
- Tips! Servera gärna denna maträtt tillsammans med en fräsch sallad.
