Fettuccine med kycklingfärs och gorgonzolasås är en krämig och smakrik rätt med chili, vitlök, timjan och persilja. I receptet använder vi Root Pasta Fettuccine, ett kalorisnålt alternativ till vanlig fettuccine som passar bra till fylliga såser och snabba middagar.
Ingredienser
Gör så här
- Lägg kycklingfärsen i en lagom stor bunke. Tillsätt alla kryddorna och blanda väl.
- Rulla sedan färsen till långa korvar och lägg dem på en plåt och stick sedan in spettet i mitten.
- Sätt ugnen på 225° och sätt in plåten i mitten och låt dem gräddas i ca 20-25 minuter.
- Under tiden kan du börja tillaga gorgonzolapastan.
- Smula ner gorgonzolan i crème fraichen och värm den på låg värme i en kastrull.
- Skölj fettuccine i kallt vatten och lägg sedan ner den tillsammans med såsen, rör om ordentligt. Låt småputtra i ca 5 minuter.
