Nudlar med bacon och gorgonzolasås är en smakrik och krämig rätt med sälta från bacon och tydlig karaktär från gorgonzola. I receptet använder vi Root Pasta Noodles, ett kalorisnålt alternativ till vanliga nudlar som passar bra i både krämiga såser och snabba vardagsrätter.
Ingredienser
Gör så här
- Hacka rödlöken och baconet grovt.
- Stek baconet i en torr stekpanna med höga kanter eller i en kastrull.
- Bryt sedan ner gorgonzolan tillsammans med baconet. Häll i créme fraichen, tomaterna, rödlöken, krydda med svartpeppar och rör om. Låt småputtra i 6 minuter.
- Skölj nudlarna i kallt vatten och koka dem i lättsaltat vatten i 3 minuter.
- Servera såsen med nudlarna och njut!
