| Förberedelsetid | 10 Minuter |
| Tillagningstid | 20 Minuter |
| Portioner |
Personer
|
Ingredienser
- 200 g Root Pasta Spaghetti
- 1 st liten gul lök
- 1 st ägg
- 1 dl vispgrädde
- 1 st avokado
- 75 g rostade pinjenötter
- 120 g salami
- salt och peppar
Ingredienser
|
|
Instruktioner
- Skölj spaghettin i kallt vatten och koka det i lättsaltat vatten i 3 minuter.
- Finhacka löken. Vispa ägget lätt med en gaffel i en skål, tillsätt grädden och löken.
- Skär avokadon i klyftor och rosta pinjenötterna i en torr stekpanna.
- Sila av spaghettin när den är klar och häll tillbaka i grytan, tillsätt äggsmeten och värm upp alltsammans försiktigt utan att koka, det ska bara bli lite krämigt. Salta och peppra efter tycke.
- Lägg upp spaghettin i djupa skålar och servera med avokado, salami och rostade pinjenötter.
