Räkpasta med citron & pepparrot á la @hopemalin

En krämig räkpasta som kombinerar syrlig citron, rivig pepparrot och färska räkor med al dente Root Pasta Fettuccine. Detta recept från Malin Jansson ger din middag en exklusiv känsla på bara 20 minuter. Perfekt för både vardag och helg!

Varför du kommer älska detta recept

Snabbt & enkelt

Bara 10 minuter förberedelse och 10 minuter tillagning.

Lyxig smak

Citronens fräschhet och pepparrotens styrka lyfter räkorna perfekt.

Krämighet

Kombinationen av vanlig crème fraîche och naturell crème fraîche skapar en sammetslen sås.

Flexibelt

Anpassa mängden citron, pepparrot och dill efter egen smak.

Detta fantastiska recept och härliga bild är skapat av @hopemalin
Följ hennes härliga matkonto på Instagram och låt dig inspireras, vi lovar att du inte kommer att bli besviken!

Krämig räkpasta med citron & pepparrot á la Malin Jansson (@hopemalin)
Skriv ut recept
 Räkpasta med citron & pepparrot á la Malin Jansson (@hopemalin)
Förberedelsetid 10 Minuter
Tillagningstid 10 Minuter
Portioner
Portioner
Ingredienser
  • 200 g Root Pasta Fettuccine
  • 1 burk Créme fraîche (Pepparrot, Havssalt, Citron)
  • 0,5 dl Naturell créme fraîche
  • 1 st Vitlöksklyfta pressad/finhackad
  • Citronsaft
  • 250 g Räkor
  • Sockerärtor
  • Färsk pepparrot riven
  • Dill
  • Svartpeppar
  • Flingsalt
Förberedelsetid 10 Minuter
Tillagningstid 10 Minuter
Portioner
Portioner
Ingredienser
  • 200 g Root Pasta Fettuccine
  • 1 burk Créme fraîche (Pepparrot, Havssalt, Citron)
  • 0,5 dl Naturell créme fraîche
  • 1 st Vitlöksklyfta pressad/finhackad
  • Citronsaft
  • 250 g Räkor
  • Sockerärtor
  • Färsk pepparrot riven
  • Dill
  • Svartpeppar
  • Flingsalt
Instruktioner
  1. Värm créme fraîche, rör ner vitlök & dill, smaka av med citron, salt, peppar & ev pepparrot.
  2. Skölj fettuccinen i kallt vatten. Vänd ner pastan direkt och värm upp i ca 4 minuter. Toppa med räkor & sockerärtor. Servera direkt!

Serveringstips

Toppa med extra riven pepparrot och en skvätt citronsaft för extra sting.

För lite crunch: strö över rostade pinjenötter eller cashewnötter.

Prova detta enkla men smakrika recept på krämig räkpasta med citron och pepparrot och imponera på familj och vänner med en restaurangupplevelse hemma!

Dela gärna din bild på Instagram med #rootpasta och tagga @rootpasta.se.

Fler recept med räkpasta:

Räkpasta med citron & pepparrot á la @hopemalin